| 荞 饭 赋 古椿庐山栗 阴阳肇始，万物化生；一物一性，万物万形。麻辣酸甜，蕴基因之不一；赤白青黄，盖光和之有异。生于炎热，喜烈日之灼烤；地处高寒，悦冰霜之磨砺。或翔云间，或潜水底；或立山巅，或藏地里。既毓乾元，亦呈坤利。各具所有，供随人意。 若夫苦荞，堪为灵物。生在夏末之时，成于初冬之际；处于温暖之区，长于高山之地。杆透殷红，叶裙光丽；拽荡多姿，花冠百蕊。果状如锥，三面三角；其衣溢彩，彩溢娇媚。蒸而腊之，脱壳取肉。洁白晶莹，微苦其味。元素众多，得日月之精华；营养丰富，聚天地之灵气。《本草》又曰:解毒清热，消肿排脓，化痰清肺；防脂防糖，袪风除湿；降低血压，健脾开胃。殊万物而成独个，惠千秋而显高贵。 荞饭经营者，襟怀旷野；目光深远，精明聪慧。采撷于千里之外，囤积于一室之内。蒸煮循规，调匀搭配； 精研细酌，力求品位；食疗双臻，身心两益；或荤或素，供呈上帝。噫唏，美哉！ 色观之而耀眼，气馥之而透体； 形赏之而怡神，味品之而称最。 赞曰:善假于物，巧营天赐；经之营之，出类拔萃。 立足于九节滩旁，财盛于九江汇瑞；名传于九州之域， 业兴于九阙恩惠。 |
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